MARDEAGOSTO
by ADRIANA SÁNCHEZ UEBELHOER
ASSESSORIA
PER A NEGOCIS GASTRONÒMICS
LI ASSESSOREM EN EL SEU PROJECTE GASTRONÓMIC
DES DEL CONCEPTE ORIGINAL FINS LA SEUA POSADA EN MARXA.
COL.LABORANT AMB
VOSTÉ & AMB LA
NOSTRA XARXA D’EXPERTS
DE CONFIANÇA.
A L’ORIGEN
Li proposem els conceptes que li permetran desenvolupar el seu negoci gastronòmic basant-nos en les seves circumstàncies individuals.
LA POSADA EN MARXA
Li assessorem en tots els àmbits o només en les àrees específiques del seu negoci que vosté consideri necessàries fins que aquest funcione a ple rendiment.
SEGUIMENT
Quan el seu negoci estigui obert realitzem un seguiment del funcionament de l’equip, de l’eficàcia dels processos de treball, de la idoneïtat dels proveïdors i de la satisfacció dels seus clients.
OFERIM ELS NOSTRES SERVEIS EN LES ÀREES ESPECÍFIQUES QUE VOSTÉ NECESSITE
01
CONCEPTE
DEL NEGOCI
02
UBICACIÓ
03
DISSENY D’INTERIORS
& REFORMES
04
IMATGE
DE MARCA
05
EQUIP
DE TREBALL
06
CARTA
07
PROVEÏDORS DEL
MENJAR & LA BEGUDA
08
ESTRATÈGIES DE COMUNICACIÓ & MARKETING
09
ELEMENTS BÀSICS
EN HOSTALERIA
10
ESTRUCTURA ORGANITZATIVA
TREBALLS
REALITZATS
Origo Bakery
Barcelona
“De veritat vaig gaudir treballant amb Adriana i estic molt agraït per tot el que ella va fer en Origo. Era una font constant d’energia positiva que irradiava a tot l’equip”.
Fundador –
François de Halleux
The Hardware Société
Barcelona
“Sincerament, ens va encantar treballar amb Adriana. El seu treball ha estat excel.lent: des de contractar als membres de l’equip fins trobar als millors proveïdors locals. Ha estat fabulós treballar amb Adriana i arribar a conèixer-la tant en la seva faceta personal com en la seva faceta profesional. En definitiva, no hauríem pogut montar el nostre restaurant sense ella”.
Co-Fundadora –
Di Keser
MYRA
Barcelona
“Adriana ens va ajudar a trobar els nostres col.laboradors bàsics. Ella té un gran coneixement dels millors proveïdors locals i de com montar un negoci de restauració i posar-lo en marxa. De tot cor recomanem contractar els seus serveis. Moltes gràcies, Adriana”.
Co-Fundadora –
Chloe Attal
Barcelona Food Experience
Barcelona
“És un plaer treballar amb Adriana. Ella sempre té preparat i organizat el seu treball. Admiro la seva manera de pensar oberta, la qual cosa li permet descobrir noves i interessants solucions. Ella s’entrega completament al seu treball i això es nota en el resultat final del que fa”.
Fundadora –
Maria Astrand
Antiga Biblioteca Almirall
Barcelona
“Adriana va contibuir amb una valuosa aportació creativa durant el nostre procés de reposicionament de la nostra marca. Va ser extraordinari rebre la seva crítica constructiva i el seu personal i fresc punt de vista”.
Alexandra Kyvik
Chaiguy
Barcelona
“Adriana és una persona apassionada, honesta i entregada al que fa. Ella ha estat la meva persona de confiança a la que consultar sobre qualsevol assumpte relacionat amb la gastronomia a Barcelona. Trobar-me amb ella va estar una benedicció. Sincerament, recomano treballar amb Adriana”.
Fundador –
Bahram Ehsas
SOBRE MI
El meu món es mou al voltant del menjar i de tot el que pugui hi estar relacionat. Per això la meva proposta de creació de Mardeagosto: Una assessoria per a negocis gastronòmics que treballa amb una xarxa d’experts amb una visió afí a la meva per tal de crear i posar en marxa negocis gastronòmics. La meva visió de la vida i del treball em porta a col.laborar en la creació d’un món on ens agradi viure. Com a directora creativa i de projectes, dissenyo estratègies basades en idees creatives, comparteixo els meus coneixements adquirits en els darrers set anys en el camp de la gastronomia i creo i dirigeixo els equips que duen a terme aquestes estratègies.
FUNDADORA – ADRIANA SÁNCHEZ UEBELHOER
MARDEAGOSTO 